Straub’s Krone - ein familiengeführtes Erfolgskonzept mit langer Tradition. Seit 1937 ist die Krone in Bildechingen im Besitz der Familie Straub. Bis 1997 wurde sie von Karl Straub und dessen Frau Anita geführt. In der Gastronomie seiner Eltern groß geworden war natürlich auch Sohn Martin Straub. Mit der Neueröffnung der Krone in Bildechingen und dem damit vollzogenen Generationenwechsel am 25. November 2011, konnten sich daher auch Heike und Martin Straub einen lang gehegten Traum erfüllen. Heike und Martin Straub sind seit dem 4. September 2010 verheiratet und haben seit dem 24. März 2010 eine gemeinsame Tochter, Marleen Straub. Beide stammen aus dem Gastronomiegewerbe und bringen eine langjährige Erfahrung mit.

Lädle, Grill und Stüble heißt das neue Konzept, welches moderne Küche, Tradition und angenehmes Ambiente miteinander verbindet, auf die individuellen Wünsche der Gäste eingeht und damit an die lang gehegte Tradition der Krone in Bildechingen anknüpft.

Artikel lesen: (C) Schwarzwälder-Bote 7. April'12